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大豆科学施肥技术

作者:【郑州腾宇仪器仪表澳洲幸运10开奖结果】   发布时间:2019/08/14 11:09:39   点击:
  

锦农科技百余种作物实用配方施肥技术指南

——大豆科学施肥技术

大豆,中国古称菽,是一种其种子含有丰富的蛋白质的。大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等,故又有、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国,日本和朝鲜,不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。欧美现代也开始,但是一般用来代替奶制品。

原产我国。全国各地均有栽培,以东北最著名,亦广泛栽培于世界各地。大豆是我国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,现知约有1000个栽培品种。大豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品,如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的原料。豆油除主要供食用外,并为润滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡胶、防腐剂等重要原料。榨油后的下脚料可提出许多重要产品,如用于食品工业的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇为医药工业取得廉价的甾醇激素原料。大豆在工业上用途约有500种以上。此外药用有滋补养心、祛风明目、清热利水、活血解毒等功效

是重要的油料作物,其中含有丰富的蛋白质和脂肪,还含有氨基酸、脂肪酸和维生素,这些物质具有很高的营养价值,并很容易为人体吸收利用。可以说,大豆是改善人们物质生活,提高现代食品质量的重要物质。

概述

大豆在农业生产中占有重要的地位。含有约40%的蛋白质,是所有粮食作物中含量最高的作物。含有约20%的脂肪,是生产食用油的抓哟原料之一。随着畜牧业的发展,大豆作为饲料的用途越来越重要,豆饼是营养价值很高的精饲料。大豆杆含有较高的粗蛋白质,其营养成分高于麦秆、稻草等,是家禽的好饲料。此外,大豆在工业和医药上也有广泛的用途。大豆通过根瘤菌的共生固氮作用,大大增加了氮素的供应。大豆素有“油茬”之称,对其他作物有较好的影响;种植大豆对于培肥土壤,节约资源具有重要意义,因此大豆的施肥不同于其他作物。

. 大豆的需肥特性

(一)大豆的营养元素需求特性

1。大豆对氮、磷、钾的需求  据研究,每生产100kg大豆需氮(N)5。3~10。1kg,需磷(P2O5)1。0~3。6kg,钾(K2O)1。3~9。8kg。与水稻、玉米相比,氮高2~3倍,磷钾高0。5~1。0倍,表明大豆是需要氮、磷、钾较多的作物。我国大豆栽培范围广,种植大豆的品种、生长环境及农业技术措施有较大的差异。大豆对氮、磷、钾的需求量有所不同。从国内外的试验资料来看,随着大豆产量水平的提高,镁生产100kg大豆所需的氮、磷、钾的量呈增加的趋势。

大豆与根瘤菌共生,根瘤菌固定的氮和大豆根系从土壤中吸收的氮相互影响,形成特有的吸氮特点。大豆通过根瘤菌固定的氮量可达大豆所需氮素的40%~60%,大豆从土壤和肥料中吸收的氮并不明显高于粮食作物。但是,大豆生长所需的其他养分都要从土壤中吸收。所以,大豆是需磷、钾较多的作物。

2.大豆对钙、镁、硫的需求  大豆是需钙较多的作物,大豆子粒中含钙(CaO)量为0.23%,茎中为1.18%,叶中为2.0%~2.4%。相当于小麦子粒含钙量的11倍以上,小麦秸秆含钙量的6倍之多。

在大豆生长期间,从出苗到初花,大豆植株中的含钙量为0。26%~2。8%,结荚期为0。9%~4。4%。大豆结荚期正是含大量果胶物质的果荚器官形成的时期。

大豆叶片中含镁较多,由出苗到初花,大豆植株中镁的含量为0.09%~0.89%,在初花期为0.06%~1.0%,在结荚期为0.53%~0.79%,而豆粒中镁的含量则较少。

大豆吸收的硫比玉米多,在大豆茎叶中,硫的含量是干物质的0.125%~0.52%。在种子中含量是干物质的0.002%~0.45%。硫进入植物体内,少部分保持不变,大部分被还原为硫氢基和形成有机化合物。当含硫不足时,将减少大豆植株体内含硫氢基的合成和停止蛋白质的合成。

3.大豆对微量元素的需求  大豆对微量元素较为敏感。钼是大豆根瘤菌中固氮酶的组成部分,参与氮磷代谢。植株中的钼大部分分配在根瘤菌及叶片中,大豆盛花期叶片中含钼量通常为1~5mg/kg,大豆施用钼肥,有利于根瘤菌的形成于提高固氮效果。大豆由土壤中吸收的锌量为0.2~0.4kg/hm2,比玉米等作物的吸锌量多。大部分锌在植株体内分配在根中,其次为茎和茎尖。

(二) 大豆对氮、磷、钾的吸收动态

1.大豆不同生育期器官养分的动态变化  不同生育期或同一生育期的不同营养器官养分含量存在很大差异,在苗期,茎、叶中的氮、磷、钾含量较高。随着大豆的生长,,茎、叶中的氮、磷、钾含量呈递减趋势,而豆荚、子粒等生殖器官的养分则逐渐增加。在大豆生育前期,叶片中的氮、磷、钾含量大于茎,大于茎,而茎中的含钾量大于叶。在大豆生育后期,氮、磷、钾的含量表现为,花荚>叶>茎。随着大豆由营养生长转向生殖生长,植株的营养器官中的养分向生殖器官转移,在大豆成熟期,以子粒中单、磷、钾含量最高。

2.大豆各生育期氮、磷、钾的吸收与积累动态 大豆的生长发育可划分为苗期、分枝期、开花期、结荚期、鼓粒期和成熟期。不同的生育阶段,吸收营养元素的数量不同。在苗期,吸收的氮素仅占全生育期的4%左右,开花、结荚期吸收积累速率明显增加,鼓粒期是氮素积累的高峰期,占只是积累氮量的40%。鼓粒期后,氮的积累量迅速先下降。一般来讲,大豆在开花前期,需要的氮量多余一般土壤和共生固氮作用所提供的氮量。据国外沙培试验解惑报道,开花前2~3周时大豆氮营养的临界期,此期供氮不足,将导致大豆减产,即使后期施氮也难以弥补。因此开花期施氮可促使大豆良好生长。在大豆鼓粒期,根瘤菌活动能力减弱,而植株需氮较高,也会出现缺大现象。

大豆对磷的吸收在苗期至开花期占总吸磷量的32%,开花时根系吸收磷的能力比生育前期增强,是大豆全生育中最强的时期,大豆开花时根系甚至能从难溶性的磷矿粉中吸收磷。大豆花期吸收的磷既能影响营养器官的生长,又能影响生长器官的发育。据试验,在开花内2周内供应充足的磷能增加荚重及粒重,而在始花期停止供磷将影响营养体的形成,并延迟生殖器官的形成,因此开花期是大豆磷营养的最大效率期。从结荚到鼓粒期,磷的吸收量积累快速增长,此期是大豆营养生长于生殖生长的转折点,充足的磷营养可以减少花荚脱落。

大豆在苗期对钾素的吸收积累高于磷,从分枝到开花期进入吸钾高峰,其吸收量占总积累量的40%,到鼓粒期钾的积累达到最大值,大豆成熟期出现钾的外排现象。在鼓粒期之后,钾向豆粒中大量转移,豆粒中的钾有44%是由茎叶中转移而来的。大豆成熟时,茎叶及叶柄大部分脱落,其中的钾在脱落之前有一部分转移到豆粒中,最后随落叶、叶柄而归还到土壤中。

  大豆的施肥原则

1、微肥拌种。根瘤菌粉拌种:每5公斤种子用根瘤菌粉20-30克、清水250克,在盆中把种子与菌粉充分拌匀,晾干后播种。微肥拌种:播种前按每5公斤种子称取钼酸铵5-10克,用250克温水充分溶解钼酸铵,然后将肥液喷洒在种子上,使肥液与种子充分接触,晾干后即可播种。对缺硼或缺锌的地块,则要用0.05%的硼砂溶液或0.1%的硫酸锌溶液进行拌种。

     2、施足基肥。栽培春大豆施用基肥以有机肥为好,一般每亩用腐孰的优质农家肥2000-3000公斤,再配以少量化肥即可。夏大豆由于时间紧,施用基肥则可以速效性有机肥料或化肥为主。在土壤肥力低的地块,每亩应施氮6-7公斤,磷、钾各10-12公斤;肥力高的地块,施氮量宜为4-5公斤,磷、钾各8-10公斤,撒施后翻耕。

     3、巧施追肥。大豆追肥要因地、看苗进行,对未施基肥或基肥不足的地块,就及时进行追肥,一般每亩追尿素3-4公斤或碳酸氢按10-15公斤、过磷酸钙20公斤、钾肥10公斤。氮肥可在苗期和初花期各追一半,磷、钾肥宜早追,追施方法以开沟条施为好;对施足基肥的地块,也要根据各阶段的生长情况追肥,若发现苗弱而黄,可适量补充氮肥,以防止脱肥早衰。开花结荚期是大豆需肥最多的时期,应在开花前5-7天施用一次速效性肥料,每亩可追施尿素2-5公斤、钾肥7-8公斤,以保证这一时期植株生长对养分的需要。

     4、根外补肥。大豆进入花荚期是需要各种营养元素最多的时期,而鼓粒期后植株根系开始衰老,吸收能力下降,大豆常因缺肥而造成早衰减产。大豆叶片对养分有很强的吸收能力,叶面喷肥可延长叶片的功能期,对鼓粒结实有明显促进作用,一般能增产10-20%。方法是:每亩可用磷酸二按1公斤或尿素0。5-1公斤或过磷酸钙1。5-2公斤,或磷酸二氢钾0。2-0。3公斤兑水50-60公斤,于晴天傍晚喷施(其中如用过磷酸钙要先预浸24-28小时后过滤再喷),喷施部位以叶片背面为好。从结荚开始每隔7-10天喷1次,连喷2-3次。

。 大豆的测土配方需肥技术

    1.基肥  增施有机肥做基肥,既是豆科作物高产、稳产的重要条件,又是提高化肥使用效率的必要措施。基肥中加入氮、磷、钾等化肥,可以减少化肥中有效养分的流失与固定,提高化肥的利用率。如在基肥中加入磷矿粉,有机肥在分解过程中产生的有机酸,可以增加磷矿粉的溶解,使难溶性磷转化为有机磷,同时磷肥被有机质包围,减少了被土壤固定的机会。有机肥与化肥施用量应根据各地条件,肥源充分,可多施,反之则少施并集中施用。

2.种肥  大豆施用种肥,具有很好的增产效果。一般以氮磷配合施用做种肥效果最佳,每公顷施用过磷酸钙150~225kg,加硝酸铵75~112.5kg混合,氮磷比以1:(2~3)为宜。施种肥时应深施,并注意种、肥隔离,防止烧种烧苗。

3。追肥  大豆追肥的效果与选择适当的追肥时期、地力状况及长势关系极大。一般在开花初期追肥有良好的效果;特别是土壤肥力低、幼苗长势弱,更应及时追肥。追肥品种以氮磷肥为主,一般追纯氮30~37。5kg/hm2,加五氧化二磷37。5~75kg/hm2,注意追肥量不宜过大。在豆荚形成后,可进行叶面喷肥,如每公顷喷施300倍液磷酸二氢钾加适量氮肥,增产效果可达10%左右。

4。喷施钼肥  大豆喷施钼肥是一项经济有效的措施。特别是酸性土壤及有效钼含量低的白浆土和黑土上。如用0。05%的钼酸铵溶液喷施,一般增产可达10%~20%,钼磷配合喷施效果更好。

大豆常见缺素症及其矫治技术

大豆是需肥量较大的作物,在整个生育期间需要从土壤中吸收大量的氮、磷、钾元素,同时还需要钙、镁、硼、锰、钼、锌等中微量元素,如出现某种元素的缺乏,会形成不同症状,并造成减产。

(1)增施有机肥,每亩施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟的有机肥1000-2000kg,可预防大豆多种矿质元素缺乏症,也是重要的增产措施之一。

(2)大豆花期保持土壤湿润。但田间灌水要防止大水串灌、漫灌,避免土壤养分流失。

(3)在有机肥不足的大豆产区,补充化肥及微量元素,可防治大豆缺素症。

缺氮

症状:先是真叶发黄,严重时从下向上黄化,直至顶部新叶。在复叶上沿叶脉有平行的连续或不连续铁色斑块,褪绿从叶尖向基部扩展,乃至全叶呈浅黄色,叶脉也失绿。叶小而薄,易脱落,茎细长。

矫治方法:应及时追施氮肥,每亩追施尿素5~7。5公斤或用1%~2%的尿素水溶液进行叶面喷肥,每隔7天左右喷施一次,共喷2~3次。

缺磷

症状:根瘤少,茎细长,植株下部叶色深绿,叶厚,凹凸不平,狭长。缺磷严重时, 叶脉黄褐,后全叶呈黄色。

矫治方法:应及时追施磷肥,每亩可追施过磷酸钙12.5~17.5公斤或用2%~4%的过磷酸钙水溶液进行叶面喷肥,每隔7天左右喷施一次,共喷2~3次。

三 缺钾

症状:叶片黄化,症状从下位叶向上位叶发展。叶缘开始产生失绿斑点,扩大成块,斑块相连,向叶中心蔓延,后仅叶脉周围呈绿色。黄化叶难以恢复,叶薄,易脱落。缺钾严重的植株只能发育至荚期。根短、根瘤少。植株瘦弱。

矫治方法:每亩可追施氯化钾4~6公斤或用0.1%~0.2%的磷酸二氢钾水溶液进行叶面喷肥,每隔7天左右喷施一次,共喷2~3次。

四、缺钙

症状:叶黄化并有棕色小点。先从叶中部和叶尖开始,叶缘、叶脉仍为绿色。叶缘下垂、扭曲,叶小、狭长,叶端呈尖钓状。缺钙严重时顶芽枯死,上部叶腋中长出新叶,不久也变黄。延迟成熟。

矫治方法:每亩施含镁丰富的石灰75kg,可防治大豆缺钙及缺镁症。

五、缺镁

症状:在三叶期即可显症,多发生在植株下部。叶小,叶有灰条斑,斑块外围色深。有的病叶反张、上卷,有时皱叶部位同时出现橙、绿两色相嵌斑或网状叶脉分割的桔红斑;个别中部叶脉红褐,成熟时变黑。叶缘、叶脉平整光滑。

矫治方法:每亩施含镁丰富的石灰75kg,可防治大豆缺钙及缺镁症。

六、缺硫

症状:叶脉、叶肉均生米黄色大斑块,染病叶易脱落,迟熟。

矫治方法:每亩基施12。5~17。5千克过磷酸钙,同时还能防止大豆缺磷。

七、缺铁

 症状:叶柄、茎黄色,比缺铜时的黄色要深。植株顶部功能叶中出现,分枝上的嫩叶也易发病。一般仅见主、支脉,叶尖为浅绿色。

矫治方法:可用0.4%~0.6%的硫酸亚铁水溶液进行叶面喷肥。

八、缺硼

症状:4片复叶后开始发病,花期进入盛发期。新叶失绿,叶肉出现浓淡相间斑块,上位叶较下位叶色淡,叶小、厚、脆。缺硼严重时,顶部新叶皱缩或扭曲,上、下反张,个别呈筒状,有时叶背局部现红褐色。发育受阻停滞 蕾期,迟熟。主根短、根颈部膨大,根瘤小而少。

矫治方法:可用0。1%~0。2%的硼砂水溶液进行叶面喷肥。

九、缺锰  

症状:上位叶失绿,叶两侧生桔红色斑,斑中有1-3个针孔大小的暗红色点,后沿脉呈均匀分布大小一致的褐点,形如蝌蚪状。后期,新叶叶脉两测着生针孔大小的黑点,新叶卷成荷花状,全叶色黄,黑点消失,叶脱落。严重时顶芽枯死,迟熟。

矫治方法:可用0.01%~0.02%的硫酸锰水溶液进行叶面喷肥。

十、缺铜

症状:植株上部复叶的叶脉绿色,余浅黄色,有时生较大的白斑。新叶小、丛生。缺铜严重时,在叶两侧、叶尖等处有不成片或成片的黄斑,斑块部位易卷曲呈筒状,植株矮小,严重时不能结实。

矫治方法:每亩喷施50kg0.1%硫酸铜,可防治大豆缺铜;

十一、缺锌

    症状:下位叶有失绿特征或有枯斑,叶狭长,扭曲,叶色较浅。植株纤细,迟熟。

矫治方法:可用0.1%~0.2%的硫酸锌水溶液进行叶面喷肥。

十二、缺钼

症状:上位叶色浅,主、支脉色更浅。支脉间出现连片的黄斑,叶尖易失绿,后黄斑颜色加深至浅棕色。有的叶片凹凸不平且扭曲。有的主叶脉中央,现白色线状。

矫治方法:每亩施0.3kg硼酸或用0.1%硼砂拌种,可防治大豆缺硼或可用0.05%~0.1%的钼酸铵水溶液进行叶面喷肥。

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